Классическая японская нарезка огурцов №1.
Nov. 29th, 2009 12:09 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
laoziВоскресение.
Отвлекаемся от основной струи.
Вот так японский повар из классической школы суши нарезает огурец простым ножиком.
Мастером себя может считать тот кто раскрутит огурец на ленту как бумагу (1-2 мм толщиной).
А вам слабо? Года 2 придётся потренироваться.:)))
Можно на рыбе или на помидорах.
Для начинающих на сырокопчёной колбасе.
Нужен только очень острый ножик и чтобы руки не дрожали.
Мой рекорд 0.5мм. Круг колбасы-прозрачный.
Отвлекаемся от основной струи.
Вот так японский повар из классической школы суши нарезает огурец простым ножиком.
Мастером себя может считать тот кто раскрутит огурец на ленту как бумагу (1-2 мм толщиной).
А вам слабо? Года 2 придётся потренироваться.:)))
Можно на рыбе или на помидорах.
Для начинающих на сырокопчёной колбасе.
Нужен только очень острый ножик и чтобы руки не дрожали.
Мой рекорд 0.5мм. Круг колбасы-прозрачный.
